Kenyanskt kaffe är ett av de mest eftertraktade enskilda ursprungen i världen och är huvudsakligen Arabica-arter. Den bearbetas genom våtbearbetningsmetod och en långsam jäsning av tanken gör att bönorna blir mycket rena från slemrester innan de körs genom tvättkanalerna och på ställen för soltorkning med regelbunden rotation.

Kaffe betyg :

Kaffe i Kenya genomgår ett klassificeringssystem som helt enkelt är ett mått på bönans storlek, vikt och form. Betygsstorlekarna i ordning från den största till den minsta är AA, AB, PB, C, E, TT och T.
Kenya AA är Kenyas högsta klass kaffe.